وفقًا لما تقوم به الدولة المصرية من تطوير منظومة السلامة الغذائية حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين، وذلك عن طريق العديد من المعامل التي تفحص كافة العينات الغذائية في الموانئ.
في هذا الصدد، افتتح الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لـ”سلامة الغذاء”، معمل تكويد العينات التابعة لهيئة سلامة الغذاء، جاء ذلك خلال جولة تفقدية لمقر الهيئة في ميناء الإسكندرية والدخيلة لمتابعة كافة الالتزام بالمعايير والجودة طبقًا للقواعد الصحية الغذائية.
وأكد رئيس السلامة الغذائية خلال جولة أن المعمل يتولى استلام العينات وتجهيزها وتكويدها، حيث أن الأمر يستهدف في المقام الأول الحفاظ على السرية التامة لبيانات العينات بما يضمن شفافية النتائج وحيادتها، مضيفًا أن المعمل يحتوي على أحدث الأجهزة المتقدمة وثلاجات الحفظ والتبريد والتجميد للإبقاء على العينات في حالة جيدة لحين تسليمها للمعامل المختلفة.
على جانب أخر، أكد اللواء بحري نهاد شاهين، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة لميناء الإسكندرية، أن هناك توجيهات بضرورة المساهمة في تقديم كافة أوجه التعاون والتسهيلات للهيئة بما يعزز من دورها الرقابي.
